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常德：灵芝绽放致富“花”

6月17日，天气晴好，湘北食用菌专业合作社，工人们正在忙碌：有的在制作菌棒，有的在采摘紫木耳，有的在修剪灵芝……在灵芝大棚内，农民刘永辉熟练地将带着金边的小灵芝从菌棒上剪下来，装进旁边的小篮筐里。

“这么小的灵芝，水灵灵的，剪下来真可惜！”记者感叹。

“一个菌棒上只能留一个大灵芝，小的要剪掉，这是为了保证大灵芝的质量，个大的灵芝营养价值更高。”合作社理事长马永春介绍说。

湘北食用菌专业合作社位于武陵区芦荻山乡芦山村。刘永辉是该村村民，今年61岁，一个人带着孙子，家庭很困难。4年前，她来到合作社打工，帮助栽种食用菌，一年的纯收入有2万多元。

“今年的食用菌行情不错，我的工资也高一些。合作社的场地大，周末还可带孙子来上班，这样家庭收入两不误。”刘永辉对现在的生活很满意。

目前，全市从事食用菌生产的菇农达3万多户6万多人，食用菌年产量11万多吨，产值达11亿元。经过多年发展，我市食用菌产业已成为促进农业增效、农民增收的优势产业。

湘北食用菌专业合作社成立于2009年，现有成员138名，辅射带动食用菌专业户560户，年产食用菌1万吨，创产值1亿多元，是一家集食用菌科研、菌种繁育、食用菌种植示范、技术培训、菌需物资配送、食用菌销售于一体的现代农业合作经营组织。经过几年的发展，现已建成拥有6栋1万多平方米的连栋大棚、1万多平方米50吨冷库、菌棒生产车间、工厂化出菇车间，拌料，装袋，灭菌自动化生产线、自动化烘干生产线等配套设施完备的食用菌种植加工产业基地。

灵芝又称林中灵，具有补气安神、止咳平喘的功效。马永春早就攻克了种植关，培育出无柄灵芝，并拥有年产30万袋的规模。他和两个儿子共同研发的”一种癌症术后防复发的真菌药物及其生产方法“获国家知识产权专利，并实现了批量生产，依托湖南永春堂生物科技有限公司，仅灵芝一项，去年便实现年产值3000多万元。

“种植灵芝效益高，按照每亩1万袋菌棒的规模，仅生产环节，每亩纯收入便可达到6万元。加上产品精深加工，从灵芝中提取孢子粉和真菌多糖，附加值还可提升10倍以上。”作为常德市食用菌产业协会会长，高级农艺师、湖南药用真菌工程实验室主任，马永春用40多年的时间，研究开发食用菌的药用保健功能，目前已经取得突出成效。他的灵芝加工技术已经发展到第三代破壁孢子粉时代，并成功开发出固体饮料、胶囊等产品，包装也适时更新。在销售渠道上，与全国******食药用菌电子商务平台——天飨商城成功对接，同时线下成立了6家食用菌专卖店，将事业做得风生水起。

2015年5月，在市区两级科技部门的帮扶下，合作社找准科技服务与精准扶贫切入点，变输血为造血，走以资源为基础、科技为依托，壮大发展合作社经济反哺贫困户的路子。

合作社与湖南师大生命科学院开展产学研合作，创造了“公司+合作社+基地+贫困户”模式，让合作社集体经济与脱贫攻坚融合发展、互助共进，吸纳当地村民63人就业，其中贫困人口13人，人均年工资收入达2万多元。合作社还通过分红形式带动贫困户脱贫，仅去年下半年，就为芦山村建档立卡贫困户利润分红65000元，为合作社增加收入30多万元，带动当地49户贫困户实现了脱贫致富。

今年3月，在市区科技局与市区农业综合开发办帮助下，合作社精心挑选引进了吉林农大李玉院士的白玉木耳菌种，集体制菌棒100万个，仅这一项收入就达到50万元。今年又准备投入600多万元，建设食用菌自动化脱水生产线和东方灵芝超微粉自动化加工生产线。

“以前规模不是很大，我们的灵芝精深加工是委托别的厂加工，今年，等超微粉自动化加工生产线建成后，我们将自己加工产品，合作社整体销售收入将增加800多万元。”8月是灵芝采收的季节，马永春期待着加工厂房早日建成。

药用菌深加工产品，市场潜力巨大， 前景诱人。目前，合作社继续与湖南师大生命科学院开展产学研深度合作，共同开发永春堂食用菌系列产品，真正把食用菌产业做成全市名副其实的扶贫富民产业，带领更多的贫困户致富奔小康。

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