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港台民众如何反对转基因阔瓣含笑

时间:2022年07月13日

港台民众如何反对转基因?

香港开展的“正版木瓜”运动,试图让香港成为无转基因种植城市

转基因大豆威胁台湾 转基因木瓜肆虐香港

台湾遇到的转基因威胁主要呈现为转基因大豆的问题。台湾的大豆极度依赖进口,自给率只有百分之零点几,其一年的大豆进口量约230万吨,可以说台湾人吃的大豆都是国外进口的,然而这些进口的大豆基本都是转基因大豆。在此需要特别解释一点,台湾低大豆自给率的历史原因,二战以来,台湾受美国控制,为了往发达国家销售工业制品,不得不从美国进口粮食作为贸易交换,主要是“黄小玉”(大豆、小麦、玉米)的进口,这种进口是为平衡贸易逆差,却大大降低了台湾地区的粮食自给率。

在东亚,大豆可谓是主食,和人们的生活息息相关,除去人们直接食用的大豆,台湾加工食品的七到八成,包括淀粉、各种果糖糖浆,都需要用到转基因大豆作为原料,比如食品加工常用的乳化剂就来自榨油大豆。十几年前,台湾有团体抽查麦当劳的面包,也发现使用了转基因大豆作原料,因此转基因大豆事实上充斥在各种人们看不见的地方。台湾有很多素食者选择不吃肉,以减少药物及生长激素的风险,但素食依赖大豆制品提供蛋白质,却增加了直接食用转基因的风险,因此素食也不过是从一个火坑跳到另一个火坑。此外,玉米也已经大量转基因,维生素c就来自玉米淀粉的水解,此外,糕饼、甜味剂等也多取自玉米糖浆,而这些食物都是孩子常食用的。

事实上,相比本地出产的大豆,经过长距离运输到达台湾的进口大豆,转基因也只是其中一项危险。《经典杂志》2013年揭露了大豆的进口流程,大豆千里迢迢运过来,可能使用了药剂洒布以防虫防潮,为了让进口转基因大豆能符合台湾的农药残留标准,政府放宽了50倍的草甘膦标准,同时台湾豆腐业者一般泡豆不洗豆,也存在一定的安全隐患。

在香港,转基因大豆同样是一个问题,根据香港消费者委员会2011年的一份测试报告,在50款预先包装的豆浆中,有一半被检出含有转基因大豆成分,但相比之下,香港的转基因木瓜问题更为紧迫。根据渔护署的估计,香港大约有35万株木瓜树,其中六成到七成可能已经经过基因改造,测序发现在这些转基因木瓜里,有三到四成是已获生产国核准作商业生产的,还有四到五成是台湾只核准作田间种植但还没获准作商业生产的品种。这些未经审批的转基因木瓜都已经流入香港并正在生产中,2008年至今,香港政府已经就市场上的转基因生物进行了六份调查,发现食物及农作物方面,主要出现转基因的都是木瓜,2013-14年,进口木瓜中50%是转基因的,本地生产的木瓜48%,木瓜种子40%。对本地农业来说,除了因为以食物作种源,而食物又没有管制,令他们容易误种转基因木瓜外,转基因木瓜还造成了转基因花粉污染,使得有机农夫难以种植有机木瓜,常规农夫难以种植非转基因木瓜,消费者亦难买到本地生产的非转基因木瓜。此外,还存在种源污染问题,虽然木瓜是引进物种,但经过以百年计的种植,种植者不断的筛选,香港很可能已经发展出一些本土木瓜品种来。本土品种在适应当地气候环境及饮食习惯上,有相较外来商品种优胜的地方,但这些品种很可能已经被污染。

保卫我们的餐桌港台两地的反转行动

民以食为天,面对日益严峻的转基因危险,港台两地的人民以ngo为阵地,展开了各自的餐桌保卫战,他们的精神和经验也许能给我们一些鼓舞和启示。

1、推动转基因食品标识立法

因对食品安全的关注,台湾主妇联盟也开始加入到反对转基因的宣传和行动中

台湾主妇联盟基金会,成立于1987年,1989年正式登记。主妇联盟消费合作社是绿色消费的实践团体,借鉴日本消费合作社的模式,共同集结购买与拒买的消费力,叫共同购买,靠经济结社来达到可持续发展。近年来,因对食品安全的关注,主妇联盟也开始加入到反对转基因的宣传和行动中。

主妇联盟基金会一方面积极推动民众运动,来唤起大家对转基因议题的关注,同时积攒力量推动相关立法。从2013年开始,发起转基因大豆退出校园午餐运动,同时借鉴了反核的经验,做了“餐桌上的风险”宣导,提出了“我是人,我拒吃饲料级大豆”这个口号来引起议题关注。2014年台湾举行九合一选举,改选地方县市长和市议员,主妇联盟合作社各个地方的代表参加新闻发布会,希望所有的候选人承诺当选后,能够禁止校园午餐使用转基因大豆。台湾立法院的生态是国民党一党独大,所以法案的通过需要进行党团动员。主妇联盟这个民生议题的动员目标锁定在立法会的三个女性立法委员——因为女性比男性更关注孩子、家人和环境。最近两三年来,台湾主妇联盟力推“校园午餐搞非基”,希望让社会公众了解和重视转基因食品的危害性。此外,该组织还参与了要求政府修改食品卫生管理法的行动,要求复方食品添加物要有标示,转基因食品要有标示,从购买到加工到贩售都要有追踪链。

香港也同样关注转基因食物标记问题,但相关的立法推动过程非常曲折。2001年,香港政府曾就转基因食物是否需要标记进行过公众咨询,2002年,政府出台了相关的评估报告,认为没有必要进行标记。2006年,香港政府发布了一个自愿性质的转基因食物标记指引,其理由是强制标记不符合国际共识,而且会增加业界成本。2008年,香港政府进行成效评估,评估称:并无迫切需要来推行强制性标记制度。不过,根据绿色和平2008年的调查显示,市面上894个食品的包装,全部没有进行自愿标记,当中包括7个被检测出含有转基因成分的豆腐产品。

2、公众教育与提倡本土品种

台湾主妇联盟非常重视公众教育工作,特别是一系列纪录片的反映,取得了良好的效果。2006年主妇联盟办论坛,讨论转基因和有机农业能否能共存,借由放映法语纪录片《农地之怒》进行公众沟通和讨论;2010至2011年,他们通过纪录片《牛粪传奇》介绍了印度反转基因运动的vandanashiva博士的经验;2014年放映了《gmo,omg》。此外,《欺骗的种子》一书中文版出书时,作者受邀到台湾访问,主妇联盟也邀请他来做过交流。此外,主妇联盟还组织社员到“名丰豆腐”参访,体验和交流非转基因大豆豆腐生产;参加弯腰市集的摆摊宣传反转,其中弯腰是向土地致敬,向农民学习的意思。

在过去八九年,台湾的四个团体——台湾大学种子研究室,绿色阵线协会,主妇联盟环境保护基金会和消费合作社——共同成立了“台湾无基改推动联盟”,一起协力推动反对转基因运动。台湾大学郭华仁教授2004年建立的“gmo面面观”网站成为重要的信息传播渠道。此外,四个团体还以“搞非基”成立新的脸书(facebook)平台,用图像来比较转基因和传统技术,转基因技术对健康与环境影响等等,用以面向消费者进行宣传。2013和2014年正是台湾法规修改和民众意识进入新阶段的两年。

主妇联盟与其他团体要求调整休耕政策,从依赖自行进口非转基因大豆到采用复耕本土大豆供应社员,来解决台湾的粮食自给。受启发于欧洲部分农场及地区宣告拒绝种植转基因作物的实践,2008年,台湾也有了第一个无转基因农区,主妇联盟从台湾有机米产销班开始游说,同时与农民沟通,在大米及绿肥作物方面审慎防止转基因品种的误种。到2015年初,台湾加入非转基因农区登记的已经有五百多户农民,面积八百多公顷。

香港对转基因污染的应对类似,2014年时,政府及认证机构开始派非转基因木瓜苗,同时要求农户承诺不留种或用不明来历的种子种植,政府还在年度的农展活动中,以非转基因木瓜为主题作物。开办了全港第一个有机农场的香港绿田园基金(producegreenfoundation)认为,香港还可以再做多一点的,就是把全港的35万株木瓜全换了,因为木瓜转基因与否不能用肉眼看出来,35万株木瓜难以逐一检测过是否转基因才换掉,故此只有全撤一途比较可行,那香港就可以成为无转基因种植城市,

香港同时也开展了反转的宣传教育,为非转基因木瓜创造市场,给市民提供知情的选择,亦为有机及常规农户增加收入。最初,跨国公司宣称转基因作物可减少农药的施用,适合有机农场。但是,人们很快便发现转基因作物的研究尚未成熟,同时它与有机农场所秉持的理念相违背,故此全球的有机业界普遍谢绝一切转基因的生物及产品。目前已经有民间组织如嘉道理农场暨植物园举办“正版木瓜”计划,他们向大家展示了木瓜一换一是可行的,在“正版木瓜”行动之前,大家估计年长的乡居人士可能会因为不理解行动的理念而抗拒,但嘉道理农场的计划却向大家展示村长、乡议局都十分支持。

编辑:程梦

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