郎酒:天赐宝洞藏美酒千金子
新郎酒是四川郎酒集团有限责任公司重点推出的系列酒之一。兼香型新郎酒一面世,就被我国评酒专家定为中国兼香型白酒品鉴标准用酒。
天赐宝洞藏美酒
在中国白酒奇葩中,兼香型白酒是传统工艺与现代科学技术的完美结晶,郎酒集团的新郎酒为兼香型白酒的典型代表。成为引领这一白酒的新标准。
<黛丝疣冠p> 包装:新郎酒的外包装采用国内最先进材质和工艺精青丝黄竹心制作而成,整体感觉豪华、庄重、大气,体现了中国郎这一国际品牌的雍容气度。2003年4月上旬,世界包装组织(WPO)在西班牙巴塞罗那举行了2002年度世界之星(World Star)颁奖活动。12年陈新郎酒瓶形荣获本年度世界之星包装设计大奖。
酒体:新郎酒,其进口香以酱香为主,尾香以浓香为主,兼备酱浓两种风格特征。它取浓香之烈、酱香之雅,以艺术之灵感致平和练达,集大成而为兼存兼之心于博大,取兼之味而丰厚,习兼之性以高远
与传统白酒相比,新郎酒更加柔和、更加细腻、更加宽厚,对肝胃的伤害更小。
在1984年国家评酒会上,郎酒集团生产的兼香型白酒被评为中商部优质酒。
1985年,郎酒集团生产的兼香型白酒又获中商部银爵奖。
获历届四川省名优特新产品金毛轴莎草奖。
2004年5月,12年陈新郎酒被第五届中国西部博览会确定为唯一指定用酒,受到各级领导及客商的关注和好评。
2004年6月14日,在成都举行的四川白酒年会暨行业检评会上,新郎酒以其独特魅力征服了众多中国食品工业协会的领导、专家、评委,获得一致好评。
2005年,新郎酒荣获中国十大最具增长潜力白酒品牌称号,并获广州十大著名文化美酒、最受广州市民欢迎的白酒类优质品牌、广州地区十大金质酒类品牌奖。 浓头酱尾融和谐 新郎酒的香味成分物质主要是由前香和后味两大类物质构成,其中的前香物质主要是脂类物质和低沸点香气成分。浓香型白酒随着储存时间的推移,酒中的低沸点香气成分容易挥发,脂类物质容易水解变成相应的酸和醇类物质,常常在存放一段时间后,一方面酒的陈味越来越突出,浓厚感越来越好,口感越来越优美,但另一方面酒因储存不当,酒的香气会变得越来越弱,失去浓香型白酒的应有风格。 要生产口味均衡的新郎酒成本很高,品质要求严格,产量小,因而显得极其珍贵。 新郎酒在技术上不断探索,采用不同窖池的特级酒、不同酒龄的基础酒相互勾兑等技术,使新郎酒既保持原酒固有的进口看、闻香好的特色,又具有独特的浓香型白酒陈香风味特别突出的陈酿酒特征。 新郎酒的酿造工艺秉承传统的古遗六法精髓工艺,追求人、水、曲、粮、缸、火融合之完美,精心呵护近白年的老熟窖泥,将粮、曲置于酒瓶椰子低于地面2.5米陈年老窖自然发酵生香,辅以科学合理的手段控制时间、温度,长达90到120天的发酵时间,保证了酯化、生香和香味物质的累积,为微生物的传播、互催、相容、栖息、生长、繁殖和代谢提供了有利条件。 严格遵循两次投料,八次发酵的独特酿酒工艺,使酒醅中的香味物质得以转化,以达到脂类平衡、酒体清凉透明、香浓幽雅、诸位协调,从而塑造了新郎酒浓头酱尾的特异典型风格纳五谷之精华,微黄晶亮,既有浓香型白酒之浓郁,又有酱香型白酒之幽雅;入口醇厚干爽,绵柔浓郁,回味绵长,浓头酱尾,将传统浓香型的绵甜甘洌、尾净爽口与大曲酱香型的幽雅、醇厚完美结合,浓酱浑然一体,细腻柔和,风格独特,满足了现代商务人士的不同喜好。而掐头去尾、量质摘酒的优中选优法,滴滴珍贵。酿就了窖香馥郁,高雅净爽,醇绵甘美,各味协调,回味怡畅的酒体,终成好酒。
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