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制作水果酵素的方法

酵素是目前很流行的健康食品,它不仅仅可以帮助济南弹簧试验机的重要性排除身体内的毒素,还可以帮助身体加快新陈代谢,改善便秘,消除多余的脂肪,重要的一点是,由于它是从食物里提取出来的,几乎对身体没有任何副作用。那么，怎样制作水果酵素呢…

酵素是目前很流行的健康食品,它不仅仅可以帮助排除身体内的毒素,还可以帮助身体加快新陈代谢,改善便秘,消除多余的脂肪,重要的一点是,由于它是从食物里提取出来的,几乎对身体没有任何副作用。那么，怎样制作水果酵素呢？下面将为您介绍怎样制作水果酵素。

制作水果酵素的方法

一、怎样制作水果酵素

材料:6个橙，1个柠檬

重约水果1.1倍的白砂糖

步骤:

1

水果洗净,擦去表面水分.放一个柠檬的作用是为了使做出来的酵素味道更好,因为柠檬很提味.

2

柠檬去皮,切0.5CM厚的片.

3

橙子也切同样厚度的片.

4

消毒过的玻璃容器,底部铺一层砂糖.

5

摆一层橙子与柠檬片.

6

再铺一层砂糖.

7

再扑一层水果.

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如此反复,直到将所有的水果放进去后,最后上面铺一层砂糖.

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最后的样子就是这样滴!然后盖上盖子.

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大约2个小时以后,砂糖就开始融化了,将水果里的水份逼出来.

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用洗净的手将底部未融化的砂糖翻动起来,搅拌均匀.

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此后每天都用手搅动1~2次.渐渐地,砂糖开始培养酵菌了.可以看到有细微气泡产生.

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整个发酵其间大约持续2周左右,就是说,这两周内,每天都需要将未成熟的水果酵素搅拌一下,并及时放出内部产生的气体.注意千万不要将盖子拧太紧,防止气体胀裂.2周后,如果您在搅动完酵素后,可以看到有大量气泡产生并缓慢浮上来,就说明您的酵素成功啦.

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取干净的纱布,将做好的酵素液体与水果分离开.

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这是我当时一起做的蓝莓酵素,过程和橙子的一样.洗净并擦赶水分的蓝莓与砂糖重叠起来关闭测试主机铺放.中间还放了一只橙呵呵,为了味道更好.

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当砂糖析出蓝酶内的水分时,用手搅动均匀.

二、常识

注意

1

一次不宜引用太多,特别是有高血糖的人一定要少量多次饮用.因为酵素是用大量砂糖来培养发酵菌的,饮用后会使血糖值瞬间上升。健康的人对此倒没有什么,血糖值瞬间升高，会给人一种饱腹感,进而减少了食物的摄取,时间长了,会把人的饮食调整油缸端面对轴线的垂直度误差不得大于0.04毫米到一个正常水平,人不知不觉就会瘦下来。但是本身血糖值偏高的人要慎重哦，这可全是糖哦！

2

酵素里的菌类在18度~45度之间最为活跃，因此，饮用时一定要保证再这个温度内饮用，高温会杀死菌类,加热过的酵素就没有食用的意义了.

3

注意不要和牛奶等高蛋白的食物一起食用。会降低菌类的活跃度.

4

饮用后注意食物的摄取，尽量自己有意识的控制三餐的量,如果三餐吃太多,您又使劲地喝酵素的话,那相反是会胖滴!

要领

1

就如同我们做酒酿一样，所使用的容易一定要热水消毒，否则容易生霉菌。用手搅拌时,手也一定要用香皂洗干净,擦去水分后再搅拌。

2

水果或者蔬菜的分量与砂糖的比例是1：1.1，即如果使用1KG的水果，就要放1.1KG的砂糖。

3

制作酵素的容器最好是有盖子的玻璃容器，一来可以随时观察发酵的情况,二来盖子可以阻挡住外部灰尘等脏物进去。

4

发酵过程会产生很多气体，因此盖子不要拧太紧,适当要放一放气体。

水果好作用

1.平衡内分泌系统：荷尔蒙、抗体分泌平衡

2.消炎抗菌，增强免疫力

3.净化血液，维持酸碱性体质

4.热能作用，产生ATP能源使精力充沛

5.神奇酵素

帮你恢复好肠道

6.分解作用：帮助食物消化吸收

7.帮助制造新细胞，促川芎进细胞新陈代谢

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